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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Fritam-se as enguias ...
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14/11/2014

ALGAplus apresenta terceira variedade de algas para culinária.


A ALGAplus, empresa produtora de algas, incubada no CIEMAR, em Ílhavo, promove o lançamento da mais recente variedade de algas secas ...

A ALGAplus, empresa produtora de algas, incubada no CIEMAR, em Ílhavo, promove o lançamento da mais recente variedade de algas secas inteiras “Tok de Mar”. Esta é uma marca da AlgaPlus, empresa de biotecnologia, que produz algas para fins alimentares. Depois da utilização agrícola que era conhecida, esta empresa incubada na incubadora de empresas de Ílhavo está a apostar no desenvolvimento de um produto reconhecido pelo teor de fibra, minerais, vitaminas e ácidos gordos poli-insaturados. A terceira variedade de algas secas é revelada esta sexta. A Erva-patinha é apresentada em sessão hoje às 18h no Museu Marítimo.


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