Uma tonelada de sardinhas e cerca de 5 mil refeições em quatro dias de festival.

Estes são os dados avançados pela organização do Festival da Sardinha para o evento desta semana que marca o regresso de Ílhavo aos festivais gastronómicos.

O Festival da Sardinha instala-se na praia da Costa Nova, em Ílhavo, a partir de quinta-feira, dia 14, até domingo, dia 17, servindo almoços e jantares.

Durante quatro dias, a Sardinha é rainha neste festival onde a comunidade piscatória é a anfitriã, colocando todo o seu saber gastronómico na preparação deste peixe identitário da região e do país.

Na tenda gigante instalada no relvado da Costa Nova estima-se servir 5.000 refeições e consumir 1 tonelada de sardinhas, durante o festival.

O Festival da Sardinha é uma celebração onde os pescadores se reúnem para partilhar não só a melhor sardinha grelhada, mas também as suas histórias em torno da faina.

Esta é uma iniciativa organizada pela Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro com o apoio do Município de Ílhavo.